Vitrina de calor baño maria sobremesa 2 x gn 1/2 (63,5 x 35 cm).

La Vitrina Calentadora Baño María ProChef BMC-2 de la línea Gastronomía Profesional combina la eficiencia del baño maría con una presentación atractiva para exhibir y mantener alimentos a la temperatura ideal frente al cliente. Es un equipo eléctrico de sobremesa, compacto y de fácil transporte, ideal para buffets, comida rápida, banquetería y locales gastronómicos.

⚠ ADVERTENCIA DE SEGURIDAD: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado.

Diseñada para una exhibición perfecta y segura:

• Calentamiento indirecto por convección: El agua en la base se calienta de forma pareja y transmite la temperatura suavemente a los depósitos, conservando el sabor, frescura y textura de los alimentos sin secarlos.
• Máxima versatilidad (Sistema GN): El equipo es 100% adaptable. Puedes utilizar los depósitos incluidos o combinarlos con depósitos estándar GN 1/1 o GN 1/3 según las necesidades de tu menú.
• Operación y limpieza simple: Cuenta con indicadores luminosos de encendido/calentamiento y una práctica llave de despiche frontal (desagüe) para evacuar el agua fácilmente al final del turno.
• Calidad superior: Fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI-304, garantizando higiene, durabilidad y resistencia superior a la corrosión.

Especificaciones Técnicas

• Potencia y Alimentación: 1500 W / 220 V - 50 Hz.
• Rango de Temperatura: 30 °C a 85 °C (Control de temperatura graduable).
• Capacidad Total de Alimento: Aprox. 12,5 Litros.
• Depósitos Incluidos: 2 Depósitos GN 1/2 x 100 mm de acero inoxidable con sus respectivas tapas (aprox. 6,25 L c/u).
• Medidas Interiores (Depósito de agua): 53 cm ancho x 32,5 cm fondo x 16,5 cm alto.
• Dimensiones Exteriores (Armado): 63,5 cm ancho x 35 cm fondo x 37 cm alto.
• Peso Neto: 14 kg.

Importante sobre el cuidado y envío: Nivel de Agua: El agua debe cubrir completamente la resistencia en todo momento para evitar que se queme al funcionar en seco. Cuidado del Equipo: Utilizar siempre agua desmineralizada para prevenir la corrosión y acumulación de sarro. El equipo se despacha en un embalaje de 71.5 x 45 x 22 cm, con un peso bruto de 10.7 kg.

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