Vitrina de calor baño maria sobremesa 2 x gn 1/2
La Vitrina Calentadora ProChef combina la eficiencia del Baño María con una presentación atractiva para exhibir y mantener alimentos a la temperatura ideal frente al cliente. Es un equipo eléctrico de sobremesa, compacto y de fácil transporte, ideal para buffets, cómida rápida, banquetería y locales gastronómicos.
Funciona mediante calentamiento indirecto por convección térmica: el agua en la base se calienta de forma pareja y transmite la temperatura suavemente a los depósitos, conservando el sabor, frescura y textura de los alimentos sin secarlos.
Nota:
Nivel de Agua / Resistencia: El agua debe cubrir completamente la resistencia en todo momento mientras el equipo esté encendido para evitar que se queme al funcionar en seco.
Cuidado del Equipo: Utilizar siempre agua desmineralizada para prevenir la corrosión y la acumulación de sarro.
ADVERTENCIA: Este equipo es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado.
CARACTERÍSTICAS:
- Marca: ProChef
- Modelo: BMC-2
- Tipo: Vitrina Calentadora Baño María
- Línea: Gastronomía Profesional ProChef
- Material: Acero inoxidable AISI-304
- Alimentación eléctrica: 220 V / 50 Hz
- Potencia: 1500 W
- Rango de temperatura: 30 °C a 85 °C (Control de temperatura graduable)
- Indicadores luminosos: Luz de encendido y luz de calentamiento
- Capacidad total de alimento: Aprox. 12,5 Litros
- Desagüe: Incluye llave de despiche para evacuar el agua fácilmente
Configuración de Depósitos Gastronorm (GN):
- INCLUIDOS: 2 Depósitos Gastronorm GN 1/2 x 100 mm de acero inoxidable con sus respectivas tapas (aprox. 6,25 L c/u).
- Versatilidad de uso: El cliente puede reemplazarlos o combinarlos con depósitos estándar GN 1/1 o GN 1/3 según sus necesidades.
Dimensiones y Peso:
- Medidas interiores (depósito de agua): 53 x 32,5 x 16,5 cm
- Medidas exteriores (producto armado): 63,5 x 35 x 37 cm
- Peso neto: 14 kg
- Medidas de embalaje: 65 x 37 x 20 cm
- Peso embalado: 16 kg
