Procesador de alimentos eléctrico prochef cortador de verduras/vegetales
El Procesador Cortador de Verduras y Vegetales Industrial 750W con 5 Discos ProChef PRSYC-205B es una estación multifunción de corte continuo diseñada para optimizar los tiempos de preelaboración en casinos institucionales, plantas de ensaladas, restaurantes y cocinas centrales de alto tráfico. Equipado con un motor de 750 W y juego de cuchillas de 205 mm de diámetro en acero inoxidable, incrementa hasta 10 veces la productividad frente al picado tradicional a mano. Su robusto cuerpo en aluminio sanitario de alta resistencia con base de goma antideslizante previene cualquier riesgo de corrosión y garantiza cortes limpios, parejos y repetibles en grandes volúmenes diarios de alimentos.
Ventajas del Procesador de Verduras ProChef PRSYC-205B:
- Multiplica hasta 10 veces el rendimiento de corte: Su motor industrial de 750 W procesa verduras de hoja, tubérculos y quesos en segundos, reduciendo drásticamente las horas dedicadas a la preparación.
- Set completo de 5 discos de corte incluido: Viene equipado de fábrica con 2 discos rebanadores (DF2 de 2 mm y DF3 de 3 mm) y 3 discos ralladores (DT3 de 3 mm, DT4 de 4 mm y DT7 de 7 mm) para resolver ensaladas, guarniciones y gratinados sin costo adicional.
- Higiene estricta e inocuidad alimentaria: Chasis moldeado en aluminio fundido de grado sanitario y filos en acero inoxidable que eliminan la contaminación por óxido o retención bacteriana, permitiendo una desinfección ágil.
- Estabilidad y seguridad operativa: Base con apoyos de goma antideslizante que absorben vibraciones durante la faena continua y boca de alimentación con pisador ergonómico para proteger las manos del operador.
Especificaciones Técnicas
- Tipo de Producto: Cortador / Procesador de verduras comercial e industrial (Línea Gastronomía Profesional ProChef).
- Potencia del Motor: 750 W.
- Alimentación Eléctrica: 220 V / 50 Hz.
- Materialidad: Estructura en aluminio de alta resistencia; discos de corte en acero inoxidable.
- Diámetro de Cuchillas: 205 mm.
- Discos Provistos (5 unidades): Rebanadores DF2 (2 mm) y DF3 (3 mm); Ralladores DT3 (3 mm), DT4 (4 mm) y DT7 (7 mm).
- Discos Opcionales Compatibles (se venden por separado): Rebanador DF5 (5 mm), Juliana Hu4 (4x4 mm), Juegos de dados D8+DF10 (8x8x10 mm), D10+DF10 (10x10x10 mm), D14+DF10 (14x14x10 mm) y Bastones FS100+DF10 (10x10 mm).
- Base de Apoyo: Goma antideslizante de alta fricción.
- Dimensiones del Equipo: 22 cm largo x 50 cm ancho x 50 cm alto.
- Peso Neto: 20 kg.
Advertencia de Operación, Mantenimiento y Despacho: Debe ser manipulado exclusivamente por personal instruido empujando los alimentos con el pisador reglamentario (nunca introduzca las manos directamente en la boca de carga). Desconecte de la red eléctrica antes de abrir la cámara de corte o intercambiar discos; lave las cuchillas y la tolva con agua tibia y detergente neutro no abrasivo, evitando chorros directos sobre el bloque motor. El producto se suministra embalado en caja reforzada de 33.5 x 67 x 54 cm, con 23 kg de peso bruto para un traslado seguro.
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