Horno convector eléctrico 4 bandejas
El Horno Convector Compacto ProChef EB-1A es la solución ideal para lograr cocciones rápidas y homogéneas en panaderías, cafeterías y restaurantes. Gracias a su sistema de ventilación interna, distribuye el calor uniformemente en sus cuatro bandejas, mientras que su puerta de termopanel (doble vidrio) permite una completa visión del interior sin pérdida de temperatura.
⚠ ADVERTENCIA DE SEGURIDAD: Este equipo eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado.
*Nota de instalación: Al ser un equipo de sobremesa, requiere al menos 10 cm libres en su contorno para asegurar una correcta ventilación.
Diseñado para el rendimiento térmico:
- Cocción homogénea: Turbinas interiores que hacen circular el aire caliente garantizando que todos los niveles horneen de manera uniforme.
- Aislación eficiente: Paredes con aislamiento de temperatura y puerta de doble vidrio que retienen el calor, optimizando el consumo eléctrico.
- Producción optimizada: Capacidad para 4 bandejas (espacio vertical de 6 cm entre ellas), entregando 0,54 m² de superficie de cocción por horneada.
- Estructura duradera: Fabricado íntegramente en acero inoxidable, facilitando la limpieza y garantizando resistencia a largo plazo.
Especificaciones Técnicas
- Potencia y Conexión: 2400 Watts / Monofásica 220 V - 50 Hz.
- Capacidad: 4 bandejas de 315 x 435 mm (incluidas).
- Temperatura: Máxima de 300°C.
- Materialidad: Estructura completa en Acero Inoxidable.
- Dimensiones Cámara: 46 cm ancho x 37 cm fondo x 37 cm alto.
- Dimensiones Exteriores: 60 cm ancho x 53 cm fondo x 57 cm alto.
- Peso Neto: 39 kg.
Importante sobre el envío: Para proteger los componentes eléctricos y los cristales, este equipo se despacha en un embalaje reforzado de 67.5 x 68.5 x 65 cm y 38.2 kg.
Tabla Comparativa de Hornos Convectores
| Característica | Modelo EB-1A | Modelo EB-4A |
|---|---|---|
| Funciones Especiales | Convección estándar | Incluye Vapor y Grill |
| Potencia | 2400 Watts | 2600 Watts |
| Capacidad de Bandejas | 4 (315 x 435 mm) | 4 (315 x 435 mm) |
| Temperatura Máxima | 300°C | 300°C |
| Dimensiones de Cámara | 46 x 37 x 37 cm | 46 x 37 x 37 cm |
| Dimensiones Exteriores | 60 x 53 x 57 cm | 60 x 53 x 57 cm |
| Uso Recomendado | Cocción general y recalentamiento | Panadería, repostería y gratinados |
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