Embutidora manual vertical 3 litros acero inox.

La Embutidora Manual Vertical de Acero Inoxidable de 3 Litros ProChef PRVR-3L es una estación de llenado por pistón diseñada para carnicerías artesanales, charcuterías, fuentes de soda y talleres gastronómicos que elaboran cecinas de autor y embutidos frescos. Su diseño vertical de sobremesa optimiza el esfuerzo por gravedad y ahorra espacio de trabajo sobre el mesón, permitiendo cargar y entripar masas cárnicas en tripas naturales o sintéticas con flujo continuo y libre de burbujas de aire. Construida con cilindro y boquillas de 1,0 mm de espesor y un robusto chasis de 1,5 mm en acero inoxidable sanitario, ofrece alta resistencia mecánica para producir chorizos, salchichas, prietas, longanizas e incluso churros mediante boquillas compatibles.

Ventajas de la Embutidora Manual Vertical ProChef PRVR-3L:

• Disposición vertical ergonómica: Aprovecha el vector de descenso para empujar pastas cárnicas densas con mínimo esfuerzo de palanca, ocupando una huella compacta de apenas 30 x 25 cm sobre mesones de faena.
• Juego de 4 boquillas de acero inoxidable incluidas: Viene equipada de fábrica con embudos de 16, 22, 32 y 38 mm de diámetro (1.0 mm de espesor), adaptándose de inmediato al calibre de salchichas finas, longanizas criollas, chorizos parrilleros o morcillas gruesas.
• Estructura íntegra en acero inoxidable de alto espesor: Cilindro de 1.0 mm y marco exterior reforzado de 1.5 mm de espesor que toleran presiones intensas de prensado sin deformarse ni contaminar los alimentos con óxido.
• Cilindro basculante y limpieza profunda: El depósito de 3 litros (15.1 cm de diámetro x 20 cm de alto) se desmonta con facilidad para reabastecer masa rápidamente y efectuar un lavado total sin rincones inaccesibles.

Especificaciones Técnicas

• Tipo de Producto: Embutidora manual de pistón para sobremesa (Línea Gastronomía Profesional ProChef).
• Orientación: Vertical.
• Capacidad del Cilindro: 3 litros de pasta o masa cárnica.
• Medidas del Depósito: Diámetro de 15.1 cm x 20 cm de altura.
• Materialidad del Chasis: Marco de acero inoxidable de 1.5 mm de espesor.
• Materialidad del Cilindro: Acero inoxidable de 1.0 mm de espesor.
• Boquillas Incluidas (4 unidades): Acero inoxidable con salidas de 16 mm, 22 mm, 32 mm y 38 mm de diámetro.
• Dimensiones del Equipo Armado: 30 cm largo x 25 cm ancho x 53 cm alto.
• Peso Neto: 9 kg.

Información de Cuidado y Despacho: Para garantizar la máxima inocuidad alimentaria, se recomienda desmontar y lavar minuciosamente el cilindro, el pistón y las boquillas después de cada uso. El equipo se despacha cuidadosamente embalado con dimensiones de 51.5 x 33 x 27.5 cm, con un peso bruto embalado de 9.7 kg.

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