Crepera eléctrica industrial 40 cm. acero inoxidable
$ 94.990
Se denomina crepe (origen francés) a una receta francesa que consiste en un disco de masa hecha básicamente de huevo batido. Se sirve de base a la cual se aplica ingredientes dulces o salados.
Las creperas ProChef tienen un disco de 40 centímetros de diámetro, suficiente para elaborar todo tipo de crepes. Están configuradas para uso comercial e industrial.
ADVERTENCIA: Este aparato eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.
CARACTERÍSTICAS:
- Marca ProChef
- Modelo: DE-1
- Tipo: Crepera eléctrica
- Línea: Gastronomía Profesional ProChef
- Alimentación eléctrica 220 V / 50 Hz
- Potencia: 3000 W
- Color: Acero
- Temperatura de trabajo: 50°C a 300°C
- Termostato para control de temperatura
- Diámetro disco: 400 mm
- Espesor disco: 16 mm
- Superficie del disco antiadherente
- Estructura de acero inoxidable
- Bandeja inferior de 36 x 42 cm.
- Paleta de madera de 17 cm (brazo de 24 cm)
- Dimensiones: 45 x 49 x 24 cm.
- Peso neto 18,9 kg.
- Dimensiones embalaje: 52 x 48 x 29 cm.
- Peso bruto: 19,9 kg.
