Congelador industrial 860 lt acero inox. frío forzado

La refrigeración ventilada o "frío forzado" es un sistema de refrigeración que utiliza un ventilador para distribuir el aire frío de manera uniforme y rápida por todo el interior de la cámara del equipo, hasta que se alcanza la temperatura deseada. 

A diferencia del frío estático, que enfría por conducción directa, el frío forzado asegura una temperatura pareja y un enfriamiento más eficiente, siendo ideal para negocios con alta rotación de productos. Cabe señalar que el aire en movimiento tiende a secar los alimentos frescos (carnes, verduras, pastelería), por lo que en este tipo de refrigeración los alimentos suelen introducirse en envases o recipientes cerrados.

Los equipos ProChef están construidos en acero inoxidable, lo que aumenta la protección contra la corrosión producto de la humedad y maximiza la higiene. Para lograr aquello es fundamental mantener limpias las superficies, evitando fuentes de corrosión por tiempos prolongados.

Todos tienen control de temperatura electrónico.

ADVERTENCIA: Este aparato eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

CARACTERISTICAS:

• Marca ProChef. 
• Modelo JBF80FS. 
• Tipo: Congelador industrial. 
• Línea: Gastronomía Profesional ProChef. 
• Fabricado en acero inoxidable interior y exterior. 
• 2 Puertas de 152 x 64 cm.
• Refrigerante R-290 (eco friendly) / 110 gr. 
• Sistema de frío forzado (ventilado). 
• Sistema de defrost por aire. 
• 8 bandejas interiores removibles de 53 x 65 cm. 
• Capacidad de carga: 40 kg/bandeja.
• Luz interior: LED
• Dimensiones exteriores: 131 x 80 x 194 cm. (+12 cm. con ruedas)
• Dimensiones interiores: 119 x 64 x 151 cm. 
• Medidas embalaje: 137 x 86 x 211 cm. 
• Peso neto: 155 kg. 
• Peso bruto (embalado): 180 kg. 
• Temperatura de trabajo: -22°C a -18°C. 
• Clase climática: 5 (40°C / 40%)
• Alimentación: 220 V / 50 Hz. 
• Potencia 800 Watts. 
• Corriente nominal: 3.8 A.
• Consumo diario: 9.38 kwh/24h. 
• Consumo anual: 3423.7 kwh/año
• Capacidad útil: 860 lt.
• Capacidad bruta: 1090 lt.
• Material aislante: C5H10.
• Grosor Aislación: 60 mm.
• Compresor Cubigel modelo NPT18LA.
• Controlador electrónico de temperatura (Carel). 
• Ruedas de nylon de alta duración, frontales con freno.