Congelador industrial 430 lt acero inox. frío forzado

La refrigeración ventilada o "frío forzado" es un sistema de refrigeración que utiliza un ventilador para distribuir el aire frío de manera uniforme y rápida por todo el interior de la cámara del equipo, hasta que se alcanza la temperatura deseada. 

A diferencia del frío estático, que enfría por conducción directa, el frío forzado asegura una temperatura pareja y un enfriamiento más eficiente, siendo ideal para negocios con alta rotación de productos. Cabe señalar que el aire en movimiento tiende a secar los alimentos frescos (carnes, verduras, pastelería), por lo que en este tipo de refrigeración los alimentos suelen introducirse en envases o recipientes cerrados.

Los equipos ProChef están construidos en acero inoxidable, lo que aumenta la protección contra la corrosión producto de la humedad y maximiza la higiene. Para lograr aquello es fundamental mantener limpias las superficies, evitando fuentes de corrosión por tiempos prolongados.

Todos tienen control de temperatura electrónico.

ADVERTENCIA: Este aparato eléctrico es de uso comercial e industrial (no doméstico) y debe ser manipulado exclusivamente por personal capacitado para ello.

CARACTERISTICAS:

• Marca ProChef. 
• Modelo JBF40FS. 
• Tipo: Congelador industrial. 
• Línea: Gastronomía Profesional ProChef. 
• Fabricado en acero inoxidable interior y exterior. 
• 1 Puerta de 152 x 64 cm.
• Refrigerante R-290 (eco friendly) / 60 gr. 
• Sistema de frío forzado (ventilado). 
• Sistema de defrost con  gas caliente. 
• 4 bandejas interiores removibles de 53 x 65 cm. 
• Capacidad de carga: 40 kg/bandeja.
• Luz interior: LED
• Dimensiones exteriores: 65 x 80 x 194 cm. (+12 cm. con ruedas)
• Dimensiones interiores: 53 x 64 x 151 cm. 
• Medidas embalaje: 71 x 86 x 211 cm. 
• Peso neto: 100 kg. 
• Peso bruto (embalado): 120 kg. 
• Temperatura de trabajo: -22°C a -18°C. 
• Clase climática: 5 (40°C / 40%)
• Alimentación: 220 V / 50 Hz. 
• Potencia 270 Watts. 
• Corriente nominal: 3.4 A.
• Consumo diario: 5.9 kwh/24h. 
• Consumo anual: 2,153.5 kwh/año
• Capacidad útil: 430 lt.
• Capacidad bruta: 488 lt.
• Material aislante: C5H10.
• Grosor Aislación: 60 mm.
• Compresor Donper modelo K480CU1.
• Controlador electrónico de temperatura (Carel). 
• Ruedas de nylon de alta duración, frontales con freno.